Описание категории Общее понятие: Зачастую рыбью икру делят на три вида: черная икра получаемую из пород рыбы осетровых (белуга, севрюга, осетр, стерлядь), красная икра получаемая из пород рабы лососёвых (кета, горбуша, нерка, форель, семга, сима, чавыча, кижуч ), белая икра получают из пород частиковых, сиговых, сельдевых, тресковых (сазан, щука, судак, вобла, мойва)